Couleur pourpre, sombre, belle fraicheur, nez épicé, fruits rouges.
Riche en arômes et tout en rondeur...
Les tanins fins et enrobés, prolongent agréablement la finale.

Un vin à apprécier sans attendre...

Servi à 18°, en accompagnement de tous les mets de la cuisine du Sud-Ouest, de veloutés de légumes, gibiers et fromages, ...

Conditionnement : bouteille de 75cl

Caractéristiques générales
Issue à 100 % du cépage Malbec ( ou Auxerrois )
Pour élaborer cette cuvée règulièrement récompensée par le Guide Hachette, (Edition 2006, 2008,2010) nous sélectionnons les meilleures vignes, le meilleur terroir du Domaine
Elle bénéficie en outre de soins particuliers :

- Terroir exceptionnel argilo siliceux en terrasses
- Faible rendement
- Vendanges à la main
- Egrappage total
- Température de fermentation entre 28 et 30 °
- Macération longue,
permettent d’extraire un maximum de matière favorisant ainsi l’élevage en fûts de chêne d’un vin de longue garde.